Asociaţia Dezvoltare Comunitară Rurală Gheorgheni este succesoarea de drept a Fundaţiei Agro-Caritas Transsylvania, înfiinţată în anul 1993 de către Bálint Lajos, primul arhiepiscop al Arhiepiscopiei Romano-Catolice din Alba Iulia. Înfiinţarea a fost impusă de situaţia socială și economică defavorizată, apărută după anul 1989. Preotul paroh Barth Ottó, primul conducător al fundaţiei și ulterior al asociaţiei, a conștientizat, că viaţa accelerată și orientată spre performanţă pune noi obstacole și provocări în faţa fermierilor, iar supravieţuirea lor depinde de dezvoltarea continuă a cunoștinţelor și abilităţilor. În ultimele peste trei decenii, de când funcţionează acest program, mii de elevi și fermieri au participat la cursurile noastre, însușind bazele agriculturii durabile. De-a lungul activităţii noastre, am avut mereu un singur scop: să ajutăm dezvoltarea agriculturii din regiune. Misiunea noastră este păstrarea valorilor agricole din regiune și transmiterea cunoștinţelor către generaţiile viitoare. Sfera noastră de activitate se întinde de la consultanţă de specialitate și formarea adulţilor până la practica agricolă, operarea fermei didactice și a centrului de vizitare din Gheorgheni. Suntem mândrii de atelierul de brânzeturi modern, autorizat sanitar-veterinar, unde, prin procesarea laptelui de fân provenit de la propriul efectiv de animale, oferim un exemplu de producţie de brânză maturată de calitate. Brânzeturile noastre au fost apreciate și la nivel internaţional: la concursul mondial World Cheese Awards, în 2024, în Portugalia, ”brânza artizanală din Gheorgheni” a primit medalia de aur, iar în 2025, la Berna, ”brânza Pricske”, maturată timp de 6 și 12 luni, a obţinut medalia de argint. Suntem convinși că, având cunoștinţele adecvate și valorificând potenţialul oferit de zonă, fiecare poate crea un viitor sigur pentru sine și pentru comunitatea în care trăiește. | 
